Santa Enemy

Christmas Trippel

SANTA ENEMY
CHRISTMAS TRIPPEL

Questa birra si ispira alle trippel. Il colore è di un dorato pallido con una schiuma abbondante e persistente.

Al naso emergono i malti ed una nota fruttata che ricorda la frutta gialla matura ed in particolare l’albicocca. In bocca i malti sono ben bilanciati dai luppoli continentali utilizzati dei quali emerge per lo più la nota amara nel retrogusto finale.

Gli esteri che affiorano ricordano note vinose e sono prodotti soprattutto in fermentazione dai lieviti ed in parte dai luppoli utilizzati in late hopping. I circa 8 gradi alcolici sono ben nascosti ed il finale è piacevolmente secco.

ALC. VOL.
7.8%
Temp. di servizio
8°/10°C
  • Ebc 12.4
  • Ibu 32
  • Plato 16,8°

Ingredienti:

Acqua, Malto d’orzo, Luppolo, Zucchero, Lievito.

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